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14時半到着。8割ほどの客入りです。この時間でも結構入ってます。食券を渡し普通のニンニク増しをオーダー。スープは、若干の粘度が感じられ豚骨のコク、濃厚な旨みがあります。背油もたっぷりで濃いめのカエシも塩分強めですが良い感じです。麺は軽く縮れた太麺。茹で加減は硬くもなくやわらかくもなく普通。モチモチ感ありです。具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク、チャーシュー薄めですがかなり大きめ。ジューシーで旨みたっぷりです。味付けもスープとのバランスがちょうど良い。野菜は9割もやしですがシャキシャキでコールなしでも結構量はあります。あと、ニンニク増しは正解ですね～。満足の一杯でした。ご馳走様でした。
サンドウィッチマン
まつ
ワムウ
Abekou
火田
14時半到着。8割ほどの客入りです。
この時間でも結構入ってます。
食券を渡し普通のニンニク増しをオーダー。
スープは、若干の粘度が感じられ豚骨のコク、濃厚な旨みがあります。
背油もたっぷりで濃いめのカエシも塩分強めですが良い感じです。
麺は軽く縮れた太麺。茹で加減は硬くもなくやわらかくもなく普通。
モチモチ感ありです。
具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク、
チャーシュー薄めですがかなり大きめ。ジューシーで旨みたっぷりです。
味付けもスープとのバランスがちょうど良い。
野菜は9割もやしですがシャキシャキでコールなしでも結構量はあります。
あと、ニンニク増しは正解ですね～。
満足の一杯でした。
ご馳走様でした。