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「雷そば 大盛 700円 野菜マシ ニンニクマシ」@雷 北松戸本店の写真極寒の昼訪問。しかも雨。しかも店舗前の駐車場満車。
離れの駐車場に車を停めて向かう。
店内4名待ちでタイミングが良かったのかすぐにカウンターに通されました。ラッキー。

雷そば 大盛 700円 野菜マシ ニンニクマシ

約10ヶ月ぶりの訪問ですが野菜の標高がずいぶん高くなった感じがする。
野菜食べないと麺が出てきません。
その野菜は茹でたてシャキシャキアツアツでこれが美味い。
一味をぶっかけてワシワシガンガン食べます。

やっと麺が。前より麺の表面がズルっとしていて二郎に近づいたような。
これくらい表面が柔らかいほうが二郎って感じで美味いです。
麺がスープをよく吸っており茶色ががっており良い味がしますよ。

スープは完全乳化で醤油先行の味。茶濁です。
好きな味ですがスープの量が多くてほとんど飲めませんでした。
まぁいつも二郎系のスープはほとんど飲みませんが・・・

大判チャーシューは少し硬くてしょっぱいかなぁ。もう少ししょっぱくなければ。
いつも入っている角切りの2ヶのほうが味と柔らかさが自分は好きです。

麺とスープが熱々で体が素晴らしく暖まり完食!!

二郎系としてはやはりかなり高レベル。
美味しいです。量も十分。値段も安い。定期的に訪問したい。

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