14時過ぎ。先客0後客2。

休日。気がついたら13時30分過ぎ。いつの間にか寝落ちしちゃってました。さっそく何処にいこうかと頭をひねりましたが、ブックマーク店が多過ぎてなかなか決められません。そんな時はとりあえず近場で。錦糸町です。

錦糸町北口はなかなか優良店が多いですよね。個人的には【神鷹山】なんか好きです。【タンメンしゃきしゃき】やら【なりたけ】やら【双麺】なんかも悪くないですね。新しいトコだと【佐市】さんはまだ未訪。チェーン店だと【坂内】もあるし【青葉】もあるし…etc。

とまあ、キリがないのでやめておきましょう。結局何が言いたいのかというと、駅前はかなり充実してるってことですよね。下手なラーメン横丁よりよっぽど充実してます。まあ、そんなこんなで今日はコチラに。

諸先輩方のレビューによると【京都銀閣寺ますたに】で修行されたとかなんとか。実は私、ますたに好きなんですよね。日本橋本店には何度も足を運ばせていただきました。あの3段スープがついついクセになるんですよねえ。こりゃ楽しみです。というわけで突撃。

入り口入って左手に券売機。そこはちょっとした通路になっていて、厨房はもちろんのこと、カウンターの様子もうかがい知る事はできません。ま、結果的には先客ナシだったんでアレなんですが、なかなか面白い造りしてますね。

あわよくば連食するつもりだったので、注文はとりあえずラーメンのみ。の予定だったにもかかわらず、ついつい半ライスもお願いしちゃいました。ますたにといえばライスは外せないんですよねえ。というわけで待つこと数分、着ドンです。

見た目はかなり【ますたに】チックですね。こまかい背脂が敷き詰められた白湯スープ。ドンブリ中央には九条ネギがどっさり。チャーシューのスリムさ加減までソックリではないですか。ではさっそくいただきましょう。

まずはスープから。ひと口飲んでホッとひと息。クオリティ高いですねえ。ますたに好きなら文句なしではないでしょうか。卓上の謳い文句にもありますが、三段スープを忠実に再現していらっしゃるご様子ですね。

麺は細麺ストレート。コチラもますたに好きなら無問題のクオリティ。ノーマルだとやや柔らかめのようなので、次回はメンカタでお願いすることにしましょう。

トッピングに関しては、やっぱり九条ネギがメインでしょうか？チャーシューは餃子の皮ぐらいの大きさのものが2枚。箸で救うとボロボロと崩れ落ちてしまいます。お味の方はもちろんグッドですけどね。

そういうわけで完飲完食。旨かったです。味はもちろんのこと、お店の雰囲気もとても良いですね。この辺は激戦区だから頑張っていただきたいです。是非またお伺いしたいですね。

ご馳走様でした。