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「味噌武蔵らー麺」@創始麺屋武蔵の写真15:40分頃到着
並んではいませんが中はまあまあ混んでますね
空き3位でしたね
まずは券売機にて味噌味噌と探し武蔵らー麺の味噌を選択

案内されカウンターに着席
券を渡し、お腹も空いていたので麺の量は大でお願い

丼を待っていると横から観光客なのか韓国語が横からちょいちょい聞こえて来ましたね
観光客も気になるお店なんですかね?

まあ、さておき10分位で丼着
丼を見ると上に煮込みの様な物があり
スープの前にちょいとつまんじゃいましたw
黒く煮込まれた大根を一つパクッと食べたら
あ!甘めのモツ煮ですな!
これは味噌に合いそうな物を♪

そんな事を考えながら、そろそろスープを一口
味噌がちょいと濃いめで油がこってり目、空き腹にはちょいと胃にきますな
けど食べ進めていけばちょうどいいかな
武蔵系列の味的には武仁に近いかな?けど味噌の味は武仁より濃いかな

麺は中太、かる〜くちぢれ目でもちっとしてるけど柔目かも
かためが出来るのであればかためにしたいかな

具は角煮、小さめで普段中華とかで食べる角煮サイズに近くて
柔過ぎず角煮らしさが味わえる
モツ煮はいい甘めの味出してますね
モツが柔いのと軽く噛みこたえあるのとコンニャク、大根がイイ色に染まっていて味よし
味噌との相性もいいですね

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