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2日続けて行ってきました！今日は2時過ぎの訪店。待ちは無く即着席。昨日の鶏塩ラーメンが期待ハズレだったので、つけ麺に大きく期待してました。すでにいろんな人のレビューにある通り、麺は日本蕎麦を思わせる色。ビジュアル的にはよし！ですが、お味は鶏魚介とあるのに、鶏の存在感が感じられません。美味しいと評判のつけ麺店に共通して感じていること、①濃厚魚介スープ②太麺。たぶんに漏れず、たか松さんも魚介系（鶏はどこに行ったのかいな？）。麺はビジュアル的に面白いと思ったがそれだけ！麺の味がスープに負けてます！（既に書いている方がいましたね）。やっぱり麺太の方がいいのかな？あの色の麺で、太かったらどうなんだろう？それと付け合わせはスダチでなく、ゆずの方がいいのでは？と感じたしだいです。ともあれ総評させてもうらうならば、美味しいつけ麺だとは思いますが、並んでまで食べるほどではない！京都では人気なのかもしれませんが、東京では厳しいのではと・・・。
ほとちん
くまろう1
ヨオ
ふぉる
よね
ベン・ジョニー
2日続けて行ってきました！今日は2時過ぎの訪店。待ちは無く即着席。昨日の鶏塩ラーメンが期待ハズレだったので、つけ麺に大きく期待してました。すでにいろんな人のレビューにある通り、麺は日本蕎麦を思わせる色。ビジュアル的にはよし！ですが、お味は鶏魚介とあるのに、鶏の存在感が感じられません。
美味しいと評判のつけ麺店に共通して感じていること、①濃厚魚介スープ②太麺。
たぶんに漏れず、たか松さんも魚介系（鶏はどこに行ったのかいな？）。麺はビジュアル的に面白いと思ったがそれだけ！麺の味がスープに負けてます！（既に書いている方がいましたね）。やっぱり麺太の方がいいのかな？あの色の麺で、太かったらどうなんだろう？
それと付け合わせはスダチでなく、ゆずの方がいいのでは？と感じたしだいです。
ともあれ総評させてもうらうならば、美味しいつけ麺だとは思いますが、並んでまで食べるほどではない！京都では人気なのかもしれませんが、東京では厳しいのではと・・・。