Item: 濃厚とんこつ横浜家系ラーメン 九ツ家 高坂サービスエリア店
Rating: 68
Author: ひぐま

68点

初の訪問。関越自動車道下り高坂ＳＡ内にある。パッと見、普通のＳＡ。ＳＡ中に入るとフードコートに、ラーメンの絵と赤地に白と黒の文字で店名の書かれた看板が目に付く、席はテーブルとカウンターで１００席ほど。朝飯時、ほぼ満席。店は、老若男性７人くらいで切り盛り。券売機で、ふと目に付いた「醤油豚骨スペシャルラーメン（８８０円）」を購入。テーブル席に着き待つこと６分ぐらいで呼び出しがかかり丼を受領。見た感じ、具に、　チャーシュー（三切れ）、ホウレンソウ、ノリ（三枚）、味玉、刻み玉ネギののっかった、スープは濁り白茶色の家系ラーメン。喰ってみると、スープは家系の豚骨醤油、白濁なので鶏が強く造り物のクリーミー感があるものと思ったら豚骨の方がしっかり利いていて鶏は程よく感じる程度でよかった、しかし、ぬるかった。麺は、中太の軽い縮れでシコシコ感がある固め。堪能した。