（１/２食目）　　　　　

浦和でリニューアルしたお店に訪れてみたいと思っていましたが、其方は閉店して仕舞ったので、今回は昨年の11月にオープンした此方に訪れました。　　
大宮駅の西口から徒歩で約10分かけて到着です。　
入店して、券売機で首題メニューの食券を購入し、店員さんの『お好きな席にどうぞ』との声に応えて、厨房が好く眺める事が出来る席を取りました。　
そして、改めて周辺を見渡すとうろ覚えですが、黒を基調とした店内は前店の肉そば しずると余り変わらない様に思います。　
その店内には、当然の様にさいたま市のＦＭ放送NACK５が流れています。　

NACK５を聞きながら厨房を眺めていると5～6分で私が注文していたラーメンが出来上がって来たので、早速頂く事にしましょう。　
クリームシチューの様なスープをレンゲで掬い啜ってみると円やかな口当たりで、喉越しが良いスープです。　
少し塩味が強いようですが、私には程好い塩加減。　
次に、薬味として別皿で付いて来た揚げネギと下ろし生姜を加えて頂いてみます。
生姜はピリッとした刺激でスープが締まり美味しさが増しましたが、揚げネギは円やかさを阻害している様に感じたので、私には必要ありませんでした。　
麺は、軽いウエーブが付いた中太で硬くも軟らかくもない茹で加減です。　
スープの円やかさも手伝って吸い込み易く、食感も悪く有りません。　
具材は、直径6～7センチのチャーシュー1枚・メンマ・カイワレ・刻みネギで、チャーの味付けが薄い様に感じましたが、食感は軟らかく中々の品でした。　　　

スープには柚子も入っていましたが、その風味は余り感じる事が出来ないほど鶏と塩で支配された一杯で、つけ麵でも美味しそうなスープなので、次回は其方を頂きたいですね。
ご馳走様でした。