2月2日

朝から雨模様です。
しかしながら、時間経過と共に天候は回復傾向。
自宅からラーメンウォーキング決行。
到着したのは12時15分前。
以前「らーめん萬福」というレポしたお店でしたが、早々に閉店してしまったようです・・・・。
レポはこちら→http://ramendb.supleks.jp/review/688142.html
入口の右側にある券売機で、札幌味噌らーめん（850円）を購入し、カウンターに陣取ります。
まだ、新店ということもあり、店員の動きがぎこちないです・・・・。
先客4名、後客は4名でございました。

■麺：7点
自分の好きな「西山ラーメン」です。
中太縮れのシコシコ麺。
茹で加減良好で、良い歯応えです。

■スープ：5点
少々脂多めですが、良い味出しています。
少々甘味がありコクも十分です。

■具：5点
メンマはポリポリしており歯応えがあって旨いです。
チャーシューは1枚ながらも、かなりのボリューム。
しっかり歯応えのある、定番ロースチャーシューといったところ。
味玉半分もお得感あり・・・・？

■総評（全体的バランス）
店員さんの動きがぎこちなかったですが、味噌ラーメンとしては十分な合格点でしょう。
ボリューム的にも十分。
まぁ、この値段ですから当たり前か？
麺、スープ、具共に平均点以上でしょう。
次回は醤油を試してみよう。