北浦和駅から程近いのに、此処はもう住宅街の真ん中
灰色の暖簾に白い提灯
街に溶け込み、ラーメン店としての主義主張が見えてこない
この佇まい、「黙して語らず」である

その味は、素材の旨さを抽出した感じの優しい味わい
無化調の店は、パンチがなくて・・という嘆きの声をよく耳にするが
パンチを超える味わい深さが、静かに伝わってくる
薄暗い店内で、しみじみ味わうと
何やら、健康食品をいただいているような気にさえなってくる

自然洞（白）、自然洞（黒）はお好みで
白は、塩ベースに少し醤油感があり、黒は醤油ベースに少し塩の感じがある
そんな、曖昧な表現だが、これがいちばん近いかな

私は黒が好きだが、黒は、素材の甘みが前面に出てしまっており、
僅かに、残念
醤油のキリッ感がもう少し出ると、行列の名店になるやもしれぬ

でも、住宅街に行列は、似合わない
黙って、静かに向き合うのがよい

ワンコインでお釣りのくる「素ラーメン」
ランチタイムは何と590円の「自然洞スペシャル」
コスパの優秀さも、特筆すべき点である