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「まぜそば大 チーズ・脂・ニンニク」@ジャンクガレッジ 東京ラーメンストリートの写真夕方に混み混みのラーメンストリート。
六厘舎がものすごく並んでたのでこちらへ。
並ばないかなと思ったら、前の人までで自分が列の一番前でした。
まあでも、後ろにかなり並んだのでラッキーかな。

いわゆる、二郎系なんだけど混ぜそばで味が濃い。
自分で増しといてなんだが、ニンニクがきつい。チーズも。。
これ、混ぜなきゃダメ?
ニンニク臭くて味の荒い混ぜそば400g。。
これは金払ってなんの苦行??

飽きて来たので終盤に味を変えるために酢を投入。
半ば諦め気味でカオスになった味を想像してたんだけど…
!!
これがよかった!
荒いスープが突然まろやかに。
これは美味しい。
もっと早く入れたら良かった。

結局、残ったスープも全部飲んで完食。
またそのうち来るかもね。
酢投入前60点 → 投入後78点

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