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「【1月限定】ベジトマらー麺・中+煮玉子、850円+100円」@伝家 志木店の写真[1月のお話しでスイマセン]
本年12杯目、1/29、再訪←5/6

 レビューに先輩方の名前が連なっている此方の限定を頂きに、期限ギリギリなってから滑り込み訪問です。バスケの練習後につき、麺好きな若者2人も一緒です。火曜の21時半で先客8名、後客1名。彼等はガッツリ(大と中)を選択です。私の奢りに遠慮してコスパ第一にしちゃったのかも。ならば現金払いにて彼等にも煮玉子を強制追加。

 トマトの旨味が程良く感じられるスープです。酸味は殆どなく、大きく啜ってもむせる心配はないです。ベースとのバランスも良いですが、私的にはもう少しトマト前面&コッテリが好みです。しかし、食べ進むうちクラッシュトマトの影響か、段々と良い塩梅になって来ました。特にチーズと一緒が鉄板のウマウマです。バジルの香りもバッチリですね。

 麺はムチっとした中太。やや白色でツルツル感は少ないですが、最近のお気に入りタイプにつき麺増しにして正解でした。先輩の方々に怒られるかもしれませんが、スイトンを細長くしてコシを注入したような趣きです。

 具にはクラッシュトマトの他に、チャーシュー、チーズ、ホウレンソウ、ウズラ卵、タマネギ、大葉とかなり多種。チャーシューは炙ってあり、噛み切れが悪くなってましたが煮豚より合っていますね。チーズは美味しく溶け、その塩気が良いアクセントに。最後にスープ割りならぬチーズ追加でチーズ〆にしたかったです。本日の緑物はホウレンソウであり、私の場合、ブロッコリーより好きなのでGOODです。煮玉子のせいで存在感控えめになっちゃったウズラ卵は、味も弱々しかった。本メニューの場合、タバスコに浸して赤玉にしちゃったら面白かったかも(店主さん、先輩の方々に怒鳴られそう)。スライスタマネギは紫タイプでは無かったですが、問題なし。何れも私は食べれないので。大葉はふと和風に引き戻してくれる働きが。生バジルではイケイケ過ぎかもですから。煮玉子は黄身が緩過ぎでしっかりとは味わえず。上手に半分に割ってあったけどスープに没しちゃったから。

 価格が微妙でしたが大変満足できました。次回の限定も楽しみにしています。と、アップすべくお店のページを開くと、既に「バスの運転手」さんが2月分をアップされていました!。前後ややこしくなってしまいスイマセン。

 ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

コレっ美味かったですよね~♪

トマトにチーズそれにハーブときたら不味い訳がないですよねー!!
自分も思わず2回食べちゃいましたから♪

そして【2月の限定】はそれ以上の美味さでしたねー!!
是非食べて貰いたいです。またもう一回行っちゃおうかなぁ・・・。

バスの運転手 | 2013年2月4日 21:38