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初訪問です。17時到着。先客9名。とりそば注文です。５分ほどで着丼です。スープは鶏の旨みがしっかりとでたあっさりとした塩味で、鶏の旨味がじんわりと広がります。節系も程よく感じます。麺は縮れの中太麺。モチっとした食感。このあっさりスープは細麺が定番かと思いましたが、割と太めです。細麺の方が相性良さそうですね～。具材は、チャーシュー、筍、ネギ、三つ葉、海苔です。 チャーシューは２種類で２パターン楽しめます。筍が炙ってあって香りが良いですね。スープまで完食です。ご馳走様でした。
shinsai
LIE LIE LIE
さぴお
とりそば注文です。
５分ほどで着丼です。
スープは鶏の旨みがしっかりとでたあっさりとした塩味で、
鶏の旨味がじんわりと広がります。
節系も程よく感じます。
麺は縮れの中太麺。モチっとした食感。
このあっさりスープは細麺が定番かと思いましたが、
割と太めです。細麺の方が相性良さそうですね～。
具材は、チャーシュー、筍、ネギ、三つ葉、海苔です。
チャーシューは２種類で２パターン楽しめます。
筍が炙ってあって香りが良いですね。
スープまで完食です。
ご馳走様でした。