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浸け豚そばの大盛りで注文。「我空」以来の久々の訪問。味が変わったとありましたが。以前の味を「俺の空」に近づけたといった感じです。スープは濃厚なとんこつスープを酸味でいただくタイプ。「俺の空」特有の濃厚でありながら臭みのない完成度の高いものです。みじん切りの玉葱が浮いているのですが、食べずらかったです。ほぐし豚も冷めてぼそぼそしててイマイチでした、驚きだったのが麺が太いこと。「俺の空」では浸けでも細めんで、濃厚なスープがそれに絡むのがおいしかった。(最近行っていないので本店も変わっているかもしれませんが。)「我空」でも細面だったのに…。これは、大盛り無料するにあたってのコストの帳尻あわせのための変更だと思われます。(細麺で大盛りをすると採算が合わないのでないでしょうか)池袋では周辺のお店でも「大盛り無料」「食べ放題」が多いので、その対策措置なのでしょうが、それで味が落ちるのは至極疑問です。最後に、浸け麺には隠しメニューがあるようです。隣の客が、「浸け麺、激辛でおねがいね」といってました。どんなものが出てくるんでしょうか?
「我空」以来の久々の訪問。
味が変わったとありましたが。
以前の味を「俺の空」に近づけたといった感じです。
スープは濃厚なとんこつスープを酸味でいただくタイプ。
「俺の空」特有の濃厚でありながら臭みのない完成度の高いものです。
みじん切りの玉葱が浮いているのですが、食べずらかったです。
ほぐし豚も冷めてぼそぼそしててイマイチでした、
驚きだったのが麺が太いこと。
「俺の空」では浸けでも細めんで、濃厚なスープがそれに絡むのがおいしかった。
(最近行っていないので本店も変わっているかもしれませんが。)
「我空」でも細面だったのに…。
これは、大盛り無料するにあたってのコストの帳尻あわせのための変更だと思われます。(細麺で大盛りをすると採算が合わないのでないでしょうか)
池袋では周辺のお店でも「大盛り無料」「食べ放題」が多いので、
その対策措置なのでしょうが、それで味が落ちるのは至極疑問です。
最後に、浸け麺には隠しメニューがあるようです。
隣の客が、「浸け麺、激辛でおねがいね」といってました。
どんなものが出てくるんでしょうか?