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「らーめん」@ラーメン富士丸 西新井大師店の写真閉店前の23時頃訪問。先客1人。後客10人以上。
空いてたら入ろうと思ったら、ガラガラ過ぎてビックリ。

感想。
まず、ロットが自分のみでした。富士丸は時間稼ぎして、出来るだけ、一杯のロットは無いのに、珍しい。豚は最高ですね。本店とは仕込みから違いますね。脂身をうまくいかし、かつ重くもないです。麺は、いつも通り。野菜はもやしでシャキシャキです。最近は、二郎系にはホントによく一味唐辛子が合うなぁと思い、たっぷりかけて、食べます。別皿のアブラにも沢山かけます。

今日の残念ポイントは麺茹でるお湯がもの凄く汚かった

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