本日のランチはメルマガ会員限定で、味噌ラーメンが５００円で食べられたこちらのお店です。
こちらのお店はオープン当初は二郎系ではなかったのですが、店長さんが何回か変わり、試行錯誤の末　現在のスタイルに落ち着いたようです。
一時期　味が落ちたので足が遠のいてたのですが、味が以前に戻ったとの情報でやって来ました。

１２時１８分着。先客８名。後客８名。味が落ちた時期はランチタイムでもほとんどお客さんが居なかったのですが、味が戻れば盛況になりますね～

お店に入り携帯のメルマガの画面を店員さんに見せ、限定５００円のボタンをプシュ。共に雷醤と味玉も購入して、店員さんに食券を渡します。その際『麺増し、野菜増しが出来ますが？』とアナウンス。
丁重にお断りをして、セルフの水を汲んでカウンター席に座って待ちます。
店員さんは男性２人体制で、元気も良く丁寧な接客で気持ちいいです。

そして待つこと１７分で着丼。少々混んでたので時間がかかりましたｗ
見た目　おお　来る度に野菜の山が高くなってるような。。。（＾＾；
では一口・・・う～ん　ホントだ！　味が戻ってますね～臭味の無い豚骨出汁がガッツリ効いてます。
ソコに味噌が加わって　より濃厚になってますね！
背脂甘味とコクと雷醤（辛味噌挽肉和え）の辛さでパンチ力増大。美味しいです。

麺は太めの縮れで、インパクト大のスープにも負けない、しっかりとした歯応えで、モチモチ感もいいですね～

でっかいチャーシュー。以前は臭みがあってあまり好きではなかったのですが、今は両面しっかりと焼いてあり、臭みも無く、味付けが濃い目で香ばしくて食べ応えあり！増しあり。

味玉は固めの茹で具合ですが、このラーメンには半熟玉子よりもこの様な固めのほうが合う感じです。

野菜はシャキシャキでキャベツともやしの比率は２対８ぐらいです。
量が多いので、かなり苦しみながらも完食。
雷醤の挽肉がスープに沈んでるので、ソレをすくってたらスープもほとんど飲んでしまいましたｗ

全体的な量は多め？
麺量は１５０ｇなので差ほどでもないですが、麺増しすると２２０ｇ～２３０ｇになるので十分。しかも野菜を増したら山になりますｗ
松戸の名店。広輪坊の味を継承する貴重な一杯でした。ごちそうさまでした。また来ます。