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「味噌ラーメン 野菜大盛り」@喝力屋の写真2月11日開店時刻の11時半。初めての入店です。
「2月9日~11日限定」のクーポンで¥500になった味噌ラーメンを、「野菜大盛り・にんにく少なめ」でオーダーしました。

ホント大盛りです(^^)。でも湯気がたってるのがいいです。たしかにもやし「ゆでたばかり」のようで、食べてもしゃきしゃきといい感じ。
「ゆで過ぎで、しかも冷めているもやし」をどんと載せる店もありますが、それではサービスどころか元のラーメンを不味くするだけです。
同じように、チャーシューも温めこそしてないけれど「冷たくない」。こういう心遣いが大事ですよね!

好みよりはちょっと甘いけれど、スープもなかなかのお味。麺は…普通というところかな。
今度行った時は「にんにく少なめ・背脂少なめ」にしよう、と思いました。

他店で減点対象とする「化調のえぐみの残る後味」もなく、満足のいく一品でした。ごちそうさま。

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