2013.2.9

12時30分着。7割ぐらいのお客さんの入り具合。
今日も娘とラーメンデート。

前回ここでG系ラーメンを頂いて、このスープと麺はつけ麺でこそ美味しいかもと思い再訪。
食券を購入後お座敷が空いていたのでそこにピットイン。

店内は豚骨の匂いでしょうか、充満しております。
食券を渡してから20分後ぐらいでしょうか、大分待ちましたがようやく着丼です。

まず麺だけをチュルリ。ツルツルのムニムニで食感良いですね。東京の某有名店と同じ小麦粉を
使ってるんですね。

原価50％オーバーで作ったと書いてあるかなり濃厚そうなつけ汁に麺をダイブさせて頂きます。
うは～濃厚ですね～。ひと口目から口の周りがテカテカですｗ
鶏豚骨がかなり主張しますね。後追いで魚介かな。

ここまで濃いと中盤以降味に飽きてしまいました。汁を混ぜていたら柚子が出てきて
サッパリ行けるかと思いましたが、濃厚すぎて柚子の味が良く判りませんでした。
卓上に一味唐辛子でもあれば良かったかもしれません。

まさに濃厚なつけ麺でした。濃厚好きな先輩に勧めておこうっと。
ごちそうさまでした。