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あっさり系で本気でうまいと思ったのはここと先代の七重の味めじろだけ。あっさり系の一つの頂点。透き通った出汁の効いたスープが素晴らしい。具も良かった。近くの五の神製作所、北新宿の優創と合わせて勝手に「魚介ラーメンのレイライン」と呼んでる。
あっさり系で本気でうまいと思ったのはここと先代の七重の味めじろだけ。
あっさり系の一つの頂点。
透き通った出汁の効いたスープが素晴らしい。
具も良かった。
近くの五の神製作所、北新宿の優創と合わせて勝手に
「魚介ラーメンのレイライン」
と呼んでる。