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コメント
どもです!
次回これ狙ってみようかなぁ~(^^)
CP良杉~
YMK | 2013年2月15日 08:07どうもです~。
おぉ、面白いメニューがあるんですね~。
しかし、お隣さんも“東京タンメン”より、このメニュー名の方がとてもシックリ来ますがw
確かに、普通の豚骨系と同じ値段で売っちゃイケマセンよねぇww
あ、「虎徹」がまぜそばのお店に変わっちゃってました…(爆)
おうじろう | 2013年2月15日 14:31とんこつタンメンという、ある意味大変分かり易い命名に感銘を受けた次第です。
やっぱりね、商品名から内容が把握できないようだと、その商品って失格だと思うわけですね。
この意見って飲食業界だけじゃなくて、世の中の常識。王道行ってて好感が持てましたぜ。
但しオイリーなので、飲酒後の〆に食べるには不適切。
どの時間帯が一番売れてるんだろーなあ。
虎徹の閉店は、大変悲しい。
隣にある、カロリープレート売ってる店に買収されたのかなあ…。
Dr.KOTO | 2013年2月16日 00:37こんばんは。
コチラはリニューアルサービスでのワンコイン提供かと思いましたが、違うようですね。
しかもこんなメニューまでワンコインとは恐るべし。
かなり思い切った戦略に思えますが、並びの店舗に対抗するのにはこのぐらいのことが必要なのかしら。
お客には嬉しい事ですが、ホント採算は取れているのかしら?
ぽんたくん | 2013年2月17日 21:32まあ、並びの店が結構強烈ですからね。
あの店頭を流れるドンドコ音や、今や全国区になりつつある餃子店…厳しい戦いです。
火災のダメージも最小限で、かなり客足も戻ってます。
まあ、商品力が火災前よりも上昇してる上、価格も安く引き下げられてますんで、当然と言えば当然なんですが。
採算の問題、おいらも結構心配です。
Dr.KOTO | 2013年2月19日 00:08
Dr.KOTO
なべ

ドラ吉

Stag Beetle





しかし、シャキッと炒められた大量の野菜と豚骨スープが阿吽の呼吸で結合し、肉や野菜の甘みとスープのコクが一体化した、渾然一体感溢れる濃厚なタンメンが登場。「東京タンメン」を謳う某店の方向性に近い味だが、豚"竜ならではの人懐っこさを感じてならない仕上がり。
野菜炒めの段階で少し油と塩胡椒を多めに使っているからか、オイリーな重さや塩っぱさを感じるのも事実だが、これ500円で売っちゃダメでしょ!って困惑してしまうボリューム感と味の良さ。ツルっとした触感(≠食感)の中太麺は歯応えに優れ、濃口のスープに負けない存在感。大盛が可能ならば、満腹になる事は確実だ。
トッピング類がイマイチ相性悪そうなメニューに思えるが、採算は大丈夫なんだろうか。