Dr.KOTO豚゛竜らあめん 亀戸店の他のレビュー
70点
75点
75点
75点- 80点
なべ
ぽんたくん
ドラ吉
Stag Beetle
コメント
どもです！
再訪時にはタンメンから狙います！
＞アンサーｗｗｗ
1、西船橋から間違えたフリして東葉高速に乗車
YMK | 2013年4月24日 07:54どもです！
先日ご指摘のあったとおり、
ウチの近所の成竜さんは
豚竜さんからの派生だと思います。
だからこそ、このヴィジュアルは
ちょっと信じがたい仕上がりですね！
豚骨だけではあの激戦区では
生き残っていけないって事なのか…。
そういえば亀二は行かれましたw？
Hiroy | 2013年4月24日 12:44豚゛竜といえば、まずはタンメン。そんな店に変わりましたｗ
こないだ、火事で2ヶ月くらい営業停止してたんですね。
営業再開したら、色々と変化が見られました。価格が下がったり、麺が自家製麺になって2種類に減ったり、スープの仕込み方も変わって、尚且つメニューが増えた。
まあ、以前とほぼ同等の客入りまで回復してますんで、変更策が実ったんでしょう！
今後の期待です。
二郎は…ですね、まだ劇的に並んでるんですよ。
あそこのイメージは、10時くらいに早めのブランチで訪問して、サクっと食って帰る…でした。
落ち着いた頃に行ってみますぜ。
Dr.KOTO | 2013年4月25日 00:03
器が熱々な点に状況が集約されるが、豚骨スープを追い焚きして濃度を高め、そこに濃いめの醤油だれで味を調える。スープが激熱なため、器も大変熱くなっている訳で、当然だがモッチリ太麺も相当に熱いよ。細麺も選べるため、替玉して相性を確かめてみたが、個人的には太麺を強く推したいね。スープが色んな意味で濃いため、存在感のある麺の方がバランスが良いのではないだろうか。
なお、ケチ臭い事だが、超具沢山なタンメンが500円で、これが650円である理由は良く分からない。味玉を抜いてもまだタンメンより高いとわ。不思議な価格設定だ。