気になっていたワンコインで食べられる「タンメン」を試してみることに。
想像しているのは「トナリインスパイア」的な１杯で、この値段でどれほど近付けているのか楽しみです。

２０日、１４：２５分到着。先客０。
券売機で食券を買いニイサンに渡すと「太麺ですので５分ほど頂きます」的な一言あり。
店員はニイサン２名で、空いている為かおしゃべりが目立つが接客態度は問題なし。
ジュワーと野菜を炒める音に期待が高まります。

待つこと６分ほどで配膳。
昨今の材料費の高騰が原因でしょうか？野菜の盛りはかなり貧弱。
ま、値段を考えたら文句はありませんが…
具はキャベツ、モヤシ、白菜、ニンジン、玉ネギ、キクラゲ、チャーシューの切れ端少々。

スープはトロミのあるコチラ自慢の豚骨スープ。
ポチポチ背脂が浮いており、パワフルな飲み口で旨い。
ただ野菜炒めから出たであろう「味の素」チックな旨味がかなり強烈。
本来は塩コショウで味付けしているとのことですが、ソレを感じられないほど効いています。
塩梅もかなりしょっぱく、クドイ。

麺は平べったい太麺で、軽くウエーブしたタイプ。
茹で加減良好で、ツルっと喉越し良く、コキンコキンとした歯応えが楽しめます。
食べごたえ十分で旨い。
野菜炒めはキャベツがメインで他の具はチョッピリ。
コレが煮込まれ過ぎでクタクタ。

このメニュー専用で生姜の容器が目の前に置かれるのですが、中身を見ると干からびそうになったモノがチョッピリ。
試してみましたが、当然風味や辛味は飛んでおり悲しかった。
気を取り直して卓上のニンニクと紅ショウガを投下して楽しんだ。
フィニッシュ間際、モヤシの端がかなり黒ずんでいる事に気づいた。
テンションがさらに下がり、「ごちそうさま。」

炒め煮る作業が入ると作り手の差が出るようですが、それ以上に営業姿勢に疑問を感じた。
大好きなお店だけにかなりショックな１杯でした。