麺
○○○★○
つけ汁
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


二代目つけめん￥８５０をいただきました。

平日の昼飯時に訪問。
ほぼ満席ですね。

麺
あつもりでいただきました。
軽く縮れた中太平打麺。
見た目はきしめんかうどんみたいです。
多加水っぽいプリプリな口当たりで、ほんのりと甘味の効いた味。
軽くコシもあって良い食感です。
量は、茹で上がりで３００gってところでしょうか。
ちょっと物足りない感じですが、美味しい麺です。
麺上の刻み海苔もナイスな効果。

つけ汁
茶濁した醤油？豚骨醤油？ちょっと味噌が入っているでしょうか？
表面には、赤い唐辛子系っぽい油がポツポツと。
醤油気もそこそこに軽く動物系の旨味が効いています。
辛味もシッカリあります。
何とも表現し難い味ですが美味しいつけ汁ですね。

具材
豚の塊・メンマ・ネギ。
豚は、なかなかの量。まぁ、普通に美味しいです。
メンマとネギも、まぁ普通。
全体的に肉の量が多いのは嬉しいところですね。

トータル
味は良いがボリュームが足りないので、
ちょっとコスパは悪い感じ。