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「ラーメン(大)+チャーシュー(ヤサイ増し)(ニンニクアブラ)」@ラーメン豚力の写真14時半到着店内3人
アブララーメンを食べようと思いましたが、食券機のメニューから無くなってしまっていたので、ラーメン(大)とチャーシュー増しを食券機で買い、野菜増しのサインの印で食券を店員さんに渡しました。
麺の茹でる時に、麺を茹でかごに入れて、おくと、茹で上がり時間になると自動にゆでカゴが持ち上がる機械茹でていました。こんなところにもオートメーション化が来ているのですね!
 ヤサイも麺カゴの中に入れて茹でています。だから、ヤサイオーダーが先にしているのですね!

「にんにくどうしますか?」とコールタイムになりましたが、つい!いつものように、「ヤサイニンニクアブラ」と答えてしまいましたが、店員さんは、「ニンニク、アブラですね」と返されてしまいました。(そうヤサイは先に頼んだ事を忘れていました。)
 アブラは、網で越して野菜の上にかけて、出来上がり!
スープがこぼれないように、二重丼は、嬉しいです。

アブラがかなり甘い感じがするスープでしたがそれほどコテコテではない感じ!「ラーメン大」のスープに似ている感じがしました。
麺は、太麺四角のストレート、チョット柔らか目のの感じがしましたが、まぁ許容範囲かなぁ!麺量は、二郎の小よりチョット多目な感じです。
豚さんは、野菜の中に埋もれていて、探すのが大変でしたが、厚みのあるトロトロの豚さんでしたが、イマイチ味が染み込んでない感じがチョット残念でした。

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