azteca
エイザンチョウ
鬼辛柿ピー
なお
コメント
こんばんは～
＞個人的には時たま感じる揚げ麺の食感が邪魔に感じてしまいます
歯ごたえを＋するために入れているのでしょうか？
バランス…大事ですよね～
ひろき | 2013年2月11日 19:33こんばんは。
最近、人気急上昇中の話題の新店ですが、
イマイチ響かなかったカンジですかね？
僕も近いうちに訪問してみます！
おさっても | 2013年2月11日 22:08ひろき様、こんばんは。
色々な汁なし担々麺を食べましたが、揚げ麺はオリジナリティがあり初めてでした。
ただ、好きな汁なしのほとんどが余計な食感がありませんでした。
好みの問題だと思いますが、自分には合わなかった感じですね。
azteca | 2013年2月11日 22:32おさっても様、こんばんは。
個人的に好きな汁なしは四川担担麺 阿吽 湯島店、紅蠍、麺飯食堂 龍の３店です。
それと比べてしまうと今一響かなかった感じがします。
上記の３店を食べた時には食べ進みたい感と美味しさがありました。
こちらは何だか食べるのが辛い感じがしてしまいました。
azteca | 2013年2月11日 22:39
一口目、それほど辛さを感じない辣と後から感じる麻が印象的です。人気のお店なので期待をしていましたが、それほどズバズバと食べ進みませんね。
麺は太麺ですがやや柔らかめに仕上がって提供されます。
トッピングは肉味噌、もやし、揚げ麺、小松菜、ナッツが添えられ、スープと山椒が別に提供されます。個人的には時たま感じる揚げ麺の食感が邪魔に感じてしまいます。
全体的にはう～～んと感じる汁なし担々麺に感じます。不味くはないのですが味わいに旨みを感じなく響かない1杯でした。