祝日の月曜日11時過ぎ、開店直後ながら7割ほどの入り。カウンターに即着席。その後満席になり着席待ちが出る盛況ぶりです。台湾ラーメン530円を注文、店員さんに注文を確認されます。そのわけは提供後知ることになるのですが・・・提供まで8分位。

「牛丼並」位の丼です。ちっさｗ
傍らのメニューを眺めると、残ったスープにライスぶち込むと激旨みたいなことが書いてあります。
ていうか、そうしないと、食事の用を足せません。
連食を企図していたのでちっさい丼をさっさと片付けることにしますが・・・
スープは真っ赤です。辛さはほぼ唐辛子と思われます。胡椒な感じはありません。
かなり辛いが旨さがしっかりあるので止まりません。
麺は小さい丼に押し込まれている感じでほぐれにくいので最初注意が必要です。ガバっと持ち上がり、具をこぼす原因になりますｗ中太ストレートで粉を感じる美味しい麺だと思います。
挽き肉やニラ、ネギが辛いスープに当然マッチ。

10年以上前、名古屋で台湾ラーメンを食べたことがあります。辛さが立って、旨味はあまり感じなかった記憶があります。
比較的最近食べた、くるまやのたいわんラーメンはウマ辛いのですが胡椒バリバリな所が名古屋と違った気がしました。
この店の一杯は非常に私の好みに合いました。
ライスは確かにお勧めです。