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75点
えび辛つけ麺[つけ麺/その他]
つけ麺まぜそば専門店 えじまん（愛知県小牧市）フルロック

「えび辛つけ麺」@つけ麺まぜそば専門店 えじまんの写真初めての来店。
辛いのは苦手だが、看板品の一つえび辛つけ麺を発注。
最初の一口…旨い。旨いじゃないか！辛いがえびのコクも感じられ、麺も熱盛りだがコシがあり喉越しも良い。麺自体は少ないが、サービスのライスで雑炊にすれば必要にして十分かな。(学生には少ないかも)
欲を言えば、味に飽きた時に酢を入れたが、角が立ちきつかったので、昆布などで角を丸くして欲しかったな。
スープ割りも出来るが、えびのコクを味わうならストレートで雑炊がオススメ。

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