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「あっさり鶏そば」@鶏そば 一瑳の写真まるまるです。
火曜日は休みなので映画(テッド)を観ようとやって来た浦和の街。
もちろんその前にはラーメン食べましょう!と、鶏そば一瑳さんです。

注文は券売機にてあっさりそば680円をポチ。

ものの2分くらいかな?カウンターに座ってそのくらいの早さでご対麺~♪
無色透明なスープには鶏チャー、メンマ、長ネギと九条系ネギの二種ということ麺バー。

スープは鶏主体のあっさりスッキリとした旨いスープです。
臭みも一切なくて、おそらく生姜も使っているでしょうか?

そして小皿には柚子こしょうが付いて来ますので、後半溶かして食べるとこれがジャストフィット!
こんなに柚子こしょうが合うラーメンスープには初めて出会ったかもしれません。


麺は茶色い細麺。
加水高めのぷっつんぱっつんな麺、麺肌滑らかなのでスルリするりと喉に落ちて行きます。

具は上記で長ネギがこのスープによく合います。


麺を食べ終わると(柚子胡椒の風味がいいので)ライスを入れたい衝動に駈られますが、ソコはがまん。(連食予定なんでw)


ごちそうさまでした。
今度はこってりな鶏白湯を食べに来たいですね、また来ます。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

実に綺麗な一杯ですね。
柚子胡椒。非常に好きなアイテムです(^^)

YMK | 2013年2月14日 11:13

こんばんは!

柚子こしょうが合うラーメンって、いいですよね。
コチラでは、私もいただきましたが美味しかったです。

ども~♪

こちらオイラもあっさり系頂いたっけかな?(よく覚えてないけど・・w)
そうそう、柚子胡椒の味変アイテムありました(思い出したww)
歳を重ねると鶏の旨味がじんわり伝わってくる今日この頃。。

ももたろう | 2013年2月14日 20:58

こんばんわ~!

↑お二方のレビュを読んでから自分も気になってます!!
柚子こしょうって大好きなんですよねー。
これは改めてBMしましたよー♪

バスの運転手 | 2013年2月14日 22:40

しっかり根付いたようですね。
浦和西口方面もお店がそろってきました。
湘南新宿ライナーも停まるようになるみたいだし
さらに激戦区になるかなー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年2月15日 00:44

おはようございまーす!

コチラは一度しか行ったことがないので、
また行きたいお店です^^

再訪時はこのメニューかなぁ~?
柚子胡椒は入れませんけどねw

たく☆ | 2013年2月15日 08:37

どうも~

柚子胡椒が合うってのは良いですねぇ。
たまに付いているのありますけど、合っているかというと微妙なのも多いですしw

corey(活動終了) | 2013年2月15日 13:25

こちらは気になっているお店です。

シンプル&ヘルシーさをも感じさせておりますね!
炙られた鶏チャーシューもなんかイイ感じ。
この界隈ではこの「一瑳」さんと「しおの風inさいたま」さんは行ってみたいんですよ〜っ。d(^_^o)

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年2月17日 07:23