Item: 麺処 福吉 極
Rating: 83
Author: ５５６

83点

海苔の香りが良いですね～。
スープは魚介を強く感じる豚骨魚介で濃厚です。
磯玉というだけあって結構魚介を感じますね。
麺はストレートの中細麺で固めの茹で加減。
モチっと歯ごたえもあります。
ただスープとの絡みはいまいちかな。
もう少し太くても良いかもです。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、味玉ネギです。
シンプルながら結構量がありますね～。
トロトロチャーシューが美味しかったです。
海苔も結構ハマりました。
この値段でこのトッピングはありがたいです。
ごちそうさまでした。