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「初代油そば大」@油屋製麺 神田本店の写真実は何度か訪問しているこちら、初レポ。

混ぜ混ぜすると、太めの麺にコッテリスープがよく絡むが、味がインスタントラーメンの調味料のような単純な味しか感じられず残念。卓上のカエシや酢、ラー油などを多めに投入し味を誤魔化しながら完食。

量は文句なしでCPは良いが、お味はちょっと‥‥
過去訪問時も今回も、店員さんが外国の方しか居ないというのが不思議なお店。ラーメンの作り方が完璧にマニュアル化されていて誰でも間違いなく作れるんだろうけど、そこに「こだわり」はあるのかな?と感じてしまう。


ごちそうさまでした。

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