急に坦々麺が食べたくなり、湯島にある「四川坦坦麺・阿吽」に行きました。

場所は湯島駅を出ればすぐなので、とてもわかりやすい場所にあります。

この日は寒かったので、身体の温まる坦々麺を食べようという人が多かったのでしょうか？

前回訪れた時は並んでなかったのに、今回は10人程の行列でした。

割とオシャレな店内にはカウンターとテーブル席がありましたが、テーブル席は「優先席」との表示があり、使用されてませんでした。

テーブル席も使えばもっと効率よくお客さんを回す事が出来るんじゃないかな？とそんな風に感じました。

10人程の待ちなら大体10分程度を考えますが、少し時間がかかったので回転率が悪いような気がしました。

しかし席についてからはすぐに坦々麺が到着しましたので、合計するとそこまで待っていないかもしれないです。

ちなみにここの坦々麺はかなり病みつきになる味付けです。今回訪れた際には何と１人で２食分を注文するツワモノがいるではないですか？

なかなかこんなレアな光景は見る事が出来ません。大食いに自信のある私でもなかなかやろうとは思えませんからね(笑)それだけ美味しいという事です。

今回は「黒胡麻坦々麺」をセレクトしました。

　●スープ…黒胡麻という名前がつくだけあって真っ黒です。見た目とは違ってこれが凄く飲みやすいんです。辛さは今回標準にしたので、程よい辛さですが、辛いもの好きな人には普通では物足りないかもしれません。その辛さの中に山椒が効いているのか若干のピリッとした痺れが後から来ます。最近は体型も気になっているので、相当美味しくない限りはスープを飲み干したりしないのですが、ここでは全て飲み干してしまいました。

　●麺…麺はストレートの細麺。食感や歯ごたえを気にする人には少し物足りないかもしれない麺ですが、私的にはこの細麺が飲みやすい坦々スープにベストマッチ！という感想です。店内に書いてありましたが、絡まりを少なくする為に湯きりを甘めにしているようです。店主のこだわりが感じられます。

　●トッピング…青菜、挽肉、桜海老がトッピングされています。阿吽坦々麺800円、黒胡麻坦々麺900円にしては少しトッピングが少ないような気がします。個人的な感想を言わせて貰うのならばもう少し挽肉があってもいいなと思いました。ちなみに阿吽坦々麺を注文された方は挽肉を少し残して、ご飯を頼むと凄く合います。オススメです。

総合的に言うとかなり美味しいです。前回いった時には阿吽坦々麺を頼み、今回黒胡麻坦々麺にしたのですが、阿吽坦々麺の方が私は好みです。評価凄く悩みました。阿吽坦々麺なら確実に５なのですが、黒胡麻坦々麺は惜しくも４というのが正直な感想なのですが、店主の接客態度の良さがあるので５をつけさせて頂きます。ごちそうさまでした。

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┃お店データ┃
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【店名】四川担担麺・阿吽
【住所】東京都文京区湯島3-25-11
【最寄駅】湯島駅
【営業時間】
[火～金]
11:00～14:00
18:00～22:00
[土]
11:00～15:00
18:00～22:00
[日、祝日]
11:00～15:00
18:00～21:00
(材料なくなり次第閉店)
【定休日】月曜日(たまに営業しているようです)
【総合評価】５／５
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┃発行者情報┃
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【名前】浅倉隆史
【Email】rraann3399@yahoo.co.jp
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では、次回をお楽しみに♪