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「俺の麺春道」に似てるかな。普通にうまかった。一つ一つの素材にこだわっているためか、つけ麺が来る前からすごくいい香りが店内に充満している。つけ汁からも鯖節を筆頭に香りを楽しめる一杯となっていた。麺が固めなのがあまりいい評価をもらえていないようだが、個人的にはあれぐらい固いほうがつけ汁の味に負けないこしの強さを感じれてよかったと思う。つけ汁が美味いのだが、角のある味というか少し棘を感じる味わいがある。そういった点では春道のほうがマイルドでうまかった。麺は大で頼んだが、そんな多くなかった。あと、店内ががらがらで店員さんが四人もいるにもかかわらず帰る際に私が扉を開けるまで誰も気づかなかった気配りのなさや、それまでの態度の悪さがマイナス二点。結論としてはそこそこうまいが、もう行かなくていいかなと思う店。
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ジン１９７１
ダウンフォースは大切
りるは
「俺の麺春道」に似てるかな。普通にうまかった。一つ一つの素材にこだわっているためか、つけ麺が来る前からすごくいい香りが店内に充満している。つけ汁からも鯖節を筆頭に香りを楽しめる一杯となっていた。
麺が固めなのがあまりいい評価をもらえていないようだが、個人的にはあれぐらい固いほうがつけ汁の味に負けないこしの強さを感じれてよかったと思う。
つけ汁が美味いのだが、角のある味というか少し棘を感じる味わいがある。そういった点では春道のほうがマイルドでうまかった。
麺は大で頼んだが、そんな多くなかった。あと、店内ががらがらで店員さんが四人もいるにもかかわらず帰る際に私が扉を開けるまで誰も気づかなかった気配りのなさや、それまでの態度の悪さがマイナス二点。
結論としてはそこそこうまいが、もう行かなくていいかなと思う店。