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「塩ネギラーメン750円」@ラー麺専門店 こしがやの写真「麺固め」はできない。小麦粉「ゆきちから」の中細ストレート。
スープは初め煮干が少し感じる、やや旨塩スープって感じだったが、
食べてるうちに、煮干は感じず、サッパリ味のやさしい鶏塩スープ。
スープの量は多めで完汁。肉の感じがある本物のチャーシュー。
玉葱のみじん切り、焦がしネギのアクセント。ちょっと高い。

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