２月１８日（月）のお昼に訪問

開業直後にこちらに伺い「中華そば最上」をいただき、味、値段、サービスとすべてにおいて極めてガッカリした。それでもその後、何度か足を運び、最近は見直しつつあった。

今回、初めて「つけ麺」をいただいたが、またちょっと残念な気持ちになった。

透明がかった平打ち麺は、見るからにサッパリ塩味のスープとの相性は良さそう。この組み合わせに失敗はないよな、と思いながらいただく。しかし、残念ながら麺は茹で加減が悪いのかゲチャゲチャ気味。スープは口に含むのを躊躇するような塩っからさ。メンマ、味付け玉子と、トッピングもことごとくしょっぱい。
月曜日のつけ麺にはサービスとして海苔を散らしてもらえるが、その海苔とパサパサで旨味の抜けたチャーシューが口直し。これはちょっと・・・つけ麺ではなくて期間限定の味噌ラーメンにすればよかったかな、と後悔。

大盛りにしなくてよかった、と思いながら完食し、割りスープをいただいた。しかしここでもまた極めて残念なことが。

足していただいたスープが少量で、しょっぱさがまったく緩和されていないし生温い。割りスープにゴマの風味が効いて、また、さりげなくチャーシューの破片が加わっているあたりの配慮は嬉しいのだが、いかんせん、しょっぱい。

今回、タイミングとして悪い評価となったが、中華そばは悪くない。開店当初から比べると、セットメニューを増やしたり、メニューの写真を貼りだしたり、日曜日の朝ラーをやったりと、工夫が見て取れるだけに、引き続き注目しようと思う。近所だし。