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「徳ラーメン+大盛り+半チャーハン」@千駄木 らーめん いっとくの写真14時30分過ぎ。先客多数後客多数。

2度目の訪問となります。前回は鶏白湯をいただきましたので、今回はもうひとつの汁物、徳そばをいただきにまいりました。

サンクス脇の駐車場に車を停めていざ突撃。入口入って左手に券売機。お目当ての徳そばと、コチラもお目当ての半チャーハンを注文です。

15時近い訪問にもかかわらず、店内は8割ほどの客入り。カップルや家族連れの姿もあり、なんだかアットホームな雰囲気ですね。そんなこんなで着ドンです。

まずはスープから。あっさり系のスープをイメージしていたのですが、良い意味で裏切られました。粘度高めで濃厚です。しかもかなり魚介が前面にでてきてますね。けして嫌いじゃない。むしろ好みの和風魚介スープでした。

麺はほぼストレートな中細麺。茹で加減もよく歯切れよいです。啜り心地も良いですねえ。まさにアルデンテ。これも好みの麺ですね。量もそれなりにあって満足。

具材に関しても文句無し。チャーシューは軽く炙りが入っていてジューシーです。あとはメンマとほうれん草。個人的に海苔はあまり好きではないのですが、コチラのスープには合ってますね。

というわけで完食。久しぶりに唸っちゃうぐらい、かなり好みの一杯でした。個人的には鶏白湯よりもコチラの方がオススメです。あとチャーハンもかなり旨かったですね。コレもオススメ。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます!

自分は昨日、この先の「神名備」に行っておりました。。。^^
此方はやはり「豚骨魚介」スープも美味しいんですね!自分も絶対食べてみます。
やはり実力店の腕前は違いますね。これでまた千駄木方面へ行く頻度が増えましたよ。。。^^;

4門 | 2013年2月21日 06:38

おお!神名備ですか!

Hiroy | 2013年2月21日 08:12

何度もフられていまだ未訪なんです。行きたい…。

Hiroy | 2013年2月21日 08:13