この日は京急の新馬場駅。
山手通を歩いていると道中「ラーメンショップ 日高」なる蠱惑的なネーミングのお店がありましたが、夕方16時ごろのためか残念ながら閉まっておりました。
さらに進み、最近良く名前を見るような気がするコチラのハムやに入店です。

キレイですがどことなく殺風景な店内には先客2名様。後客も2名様。
入って右手の小さい券売機にて標記食券を購入しました。

無愛想感漂う店員さんに食券を提示、トッピングはこの際に聞かれます。ヤサイとニンニク。
あと調理方法？が3種類から選べるようでして、
①スタンダード（カロリー控えめ）は茹で野菜、
②ハイカロリー（カロリー高め）は野菜を豚油にからませ鉄板焼き
とのことで、②をチョイス。
更にその上には
③ハイパーカロリー（カロリー超高め）
もございましたが、「2日分のカロリーを一気にゲットだぜっ！」と「ポケモンゲットだぜ！」みたいな口調の案内書きに、そんなにゲットしたくないし、翌日飲まず食わずになることを恐れて止めときました。

奥の方の鉄板でジュワーと焼き音、イイ感じです。
僅かな豚臭も漂います。6分ほどで完成。

ビジュアルとしては丼に入った焼きそばですねw
汁なしですが、タレもそこそこ入っています。

麺は自家製の四角い中太タイプ。
ムッチリと弾力あり、わしわしという感じではないですが、一度に大量に持ち上げて食らいつくと、香ばしさに豚由来かやや甘めのタレが口内に充満。一口目は最強にウマいです。
二口、三口と食べ進めるとちょっと単調になってしまうので、炒めた野菜（キャベツ多め）と併せてむしゃむしゃ。
ニンニクは、刻んでからこれも炒めているのか、飴色。
なかなかパンチが効いており、レンゲに移して少量づつ使用しました。

ブタは分厚い塊が2切れ。
シットリと冷たく、非常に繊維質。歯に挟まりまくりです。
個人的に好みから外れていたので、箸で細かくほぐしてヤサイや麺と一緒に消化しました。

麺量は250gくらいでしょうか、それほど多くもなかったので飽きが来る前に完食です。
また食べたいかどうかは分かりませんが、面白い一杯でした。