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最近塩にハマっています。日曜の夜9時半頃訪問。店の外に出るくらい(ぎりぎりですけど)の行列で、10~15分くらい並びましたかね。清潔感があってこざっぱりとしたお店なので、誰でも入りやすく、カップルでも友達同士でも、もちろんお一人様でもOKです。以前は淡麗を食べたので、今回はまろ味にしてみました。説明書きには、鶏油を多めに入れてあります、とのこと。実際スープを飲むと唇が油っぽくなり、コクがあります。淡麗はあっさりしていてそれはそれで良かったのですが、少し物足りなさが否めませんでした。でもまろ味はあっさり感の中に、少し芯があり深い味になっています。そして、チャーシューを出す直前に炙っているので、スープの中にも香ばしさが感じられます。これが嫌いな人もいるかもしれませんが、私は好きですね。チャーシューは柔らかくてこれも美味しい。麺は細めでつるつるいけます。飲んだ後にも良いかも。味玉は結構味濃いめです。スープも最後まで飲み干してフィニッシュ。願わくば、もうちょっと量があってもいいかな。麺大盛りにはできないし、男性には足りないでしょう。ご飯物をプラスするという手もありますが(これがまた美味しそうなんです)、そうすると1000円超えそうなので、予算的にどうかなと。それ以外はパーフェクトです。個人的には淡麗よりまろ味の方が好みなので、次来るときはまろ味で注文しようと思います。
最近塩にハマっています。
日曜の夜9時半頃訪問。店の外に出るくらい(ぎりぎりですけど)の行列で、10~15分くらい並びましたかね。
清潔感があってこざっぱりとしたお店なので、誰でも入りやすく、カップルでも友達同士でも、もちろんお一人様でもOKです。
以前は淡麗を食べたので、今回はまろ味にしてみました。説明書きには、鶏油を多めに入れてあります、とのこと。
実際スープを飲むと唇が油っぽくなり、コクがあります。淡麗はあっさりしていてそれはそれで良かったのですが、少し物足りなさが否めませんでした。でもまろ味はあっさり感の中に、少し芯があり深い味になっています。そして、チャーシューを出す直前に炙っているので、スープの中にも香ばしさが感じられます。これが嫌いな人もいるかもしれませんが、私は好きですね。チャーシューは柔らかくてこれも美味しい。
麺は細めでつるつるいけます。飲んだ後にも良いかも。味玉は結構味濃いめです。
スープも最後まで飲み干してフィニッシュ。
願わくば、もうちょっと量があってもいいかな。麺大盛りにはできないし、男性には足りないでしょう。ご飯物をプラスするという手もありますが(これがまた美味しそうなんです)、そうすると1000円超えそうなので、予算的にどうかなと。それ以外はパーフェクトです。
個人的には淡麗よりまろ味の方が好みなので、次来るときはまろ味で注文しようと思います。