【入店状況】2013-02-16 1203入店。先客11名、後続1名。
【注文】醤油もやしそば(620円)。ここのもやしそばがサンマーメンタイプなのか確認するために注文してみた。
【待ち時間】5分。
【麺】細麺。茹で加減は固めだが、やや伸びやすいのか、食べ終えた時には少し柔目に感じた。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさり醤油スープ。強い特徴はないが飲みやすいものではある。醤油の強さも中庸。
【具】チャーシュー、もやし、人参、水菜、玉葱。これに少し餡かけがかかっている。チャーシューは巻きチャーシュー。味付けはやや薄め。チャーシューが乗るというのは中華調理麺らしくはないが、ここが中華料理店ではなくラーメン専門店だからなのだろうか。水菜は彩としては悪くはないが、餡かけもやしのお供としては少し違和感がある。玉葱はやや大きめ・細長くカットされたものが入っていた。
【感想】餡かけもやしが乗ってはいるが、やはりここのもやしそばはサンマーメンとは異なる系統のもののような気がした。味自体は普通なのでわざわざ食べに行く、というものではないが駅からも近く、地元の人には便利な店なのかもしれない。