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コメント
どうもです！
こちらにも行かれていましたか！
なんだ私が行った時とちょっと印象が違うような？
じゃい(停滞中) | 2013年3月1日 22:13ども～
金時サンからのぉ～美志満サン
このコース、連食テッパンです（オイラもねｗ）
破顔サンのまぜも絶品です！機会があったらぜひ
ももたろう | 2013年3月1日 22:19毎度～
わちきも破顔は相性悪いよ～ｗ
相性最悪なんが神奈川の渦で、まちゃ遠いのに2打数2安打やで～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年3月1日 22:39こんばんは。
旨味が深いのはいいですね～
ビジュアルもきれいだし、
これは食べてみたいですね～
kamepi- | 2013年3月1日 23:07おはようございます^^
旨みの深～い豚ガラ塩清湯らーめん^^ すごく美味しそうです^^ トッピングにざーさいというのもどこか惹かれますね^^ 以前こちらで頂こうと向かいましたが、私はこちらが臨時休業で、その時は破顔さんで頂きました^^;
RamenNoodleSoup | 2013年3月2日 07:10ど～も～♫
場所柄厳しいですが、脂の色具合（写真右下部分）がメチャ馬そ～
茨専さんの写テクで、イカされちゃいますよ～(^_-)-☆
ビタミンＱ（休止中） | 2013年3月2日 08:14おはようございます。
確かに美しいラーメンです。
タイムアップ・・・
残念でした。
あらけん | 2013年3月2日 09:07ドモ～
いや～やられましたｗ
2軒とも狙っていたコースでした（汗）
良いですね～豚清湯
表層は鶏油っぽいですね～
濃度が変われば家系ですね（笑）
花粉が納まったら追随いたします～
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2013年3月2日 09:10こんにちわ～
破顔さんは残念でしたね。。
まぁでも、コチラも美味しいですからね＾＾
『らぁ麺 やまぐち』さんはﾜﾀｸｼも狙ってますので、
近いうちに行ってみようと思ってますよ。
たく☆ | 2013年3月2日 09:21毎度様です
見た目が綺麗ですね～
鶏じやなくて豚清湯なんですね～美味しそうです。
最近、鶏と煮干ばっかり食べてるよな気がする！
もんど | 2013年3月2日 09:55こんにちは。
臨給と次の時間切れは痛かったですね。
個人的には糸唐辛子に萌えちゃいます。
ももも | 2013年3月2日 12:09こんちくわ～。
美味しそう♪
良いコースですね！ 頂き！＾＾；
あとは、肝心のスケジュールだけｗ
富士山 | 2013年3月2日 12:57どうもです！
美味そうですね。
なかなか行かない方面なんですよね…。
少な目で連食してみようかな。
shun | 2013年3月2日 20:30どもですｗ
これ良さげですねぇｗ
しかし練馬ってちょい遠いんですよね～＾＾
taizoff(ダイエット中) | 2013年3月2日 20:34こんばんは。
今回は予定のお店が臨時休業で、予定通りには
行かなかったようですね。
そして、奇しくも塩の連食になりましたが、旨みの深～いラーで
美味しかったとの事。
思わぬ誤算で、美味しい一杯を頂く事が出来た様ですね。
またぞう | 2013年3月2日 22:21こんばんわ
金時～美志満～やまぐち と行けたら華麗なる連食でしたねぇ～～
破顔が本命でしたか(^-^;
mocopapa | 2013年3月2日 23:16おはようございます～
スープがたまらない感じですね。
こちら自分も以前から狙ってますが・・・
また、先越されましたねｗ 敵いません・・・
らーめんじじぃ | 2013年3月3日 07:25まいど。
美味いでしょw
この界隈もけっこう食べ歩き出来るんだよね～www
したん | 2013年3月3日 10:10ラ.茨専さん こんにちは！
ここにも行ったの？
すごいな～
ヨコべー | 2013年3月3日 13:40ども～
練馬新店トップ２ですねｗ
此処も好きッス！
はち ～減量中～ | 2013年3月3日 17:57こんにちは。
自分もこのコースを行って見ようかな～
でも三連食はやめておきますww
ayashi | 2013年3月4日 09:07こんにちは
おそこ目ごめんなさい。
ここBmも忘れてたりして。。。
次回桜台にいったら 、、、
彼方とコチラをめいんに〜♪いきます。！！
・@特派員 | 2013年3月6日 18:15こんばんはー。
ぼちぼち再開していきたいと思います。
よろしくお願いします。
こちらまでいらしていたんですね～。
しかもこの２軒の連食コースは
自分もいずれ絶対やろうと思っていたやつです。
満足していただいたようで自分もなんか嬉しいですね。
また練馬に来てください～。
かのう(レビュー終了) | 2013年3月7日 22:22
淡麗系をいただいたので，次はまぜそばをいただこうと「らーめん 破顔」まで徒歩で向かいます。
ところがスマホナビを使って行ったにもかかわらず，見当たらん……。ようやく見付けたと思ったら臨休でした。Oh,no～～！(ToT)
慌てて近隣の店を検索するとこちらがヒット。こちらもＢＭ店じゃないですか。ラッキ～！
店内はカウンターのみでかなり細長いんですね。「塩らぁ麺」には魚介系もあって，どちらにしようか迷いましたが，まずはデフォを。偶然，前店と全く同じメニュー名なのでびっくりデスｗ
ご店主お一人の営業なのでちと時間がかかり気味，食券を渡してから11分での提供です。
美しいビジュアル。で，鶏チャーシューなんですが，間に黒い筋がありますね。おもろ～。さっそくいただきます。
麺は三河屋製だとのこと。加水やや高めのつるもちっとした平打ち中太。これは旨いですね～。つるっと喉に入っていく食感がたまらん。
その麺に絡んでくるスープは，表面に油が多めに浮いたきれいな清湯。改めてレンゲでいただくと，まろやかうま～～！鶏かと思うと，ブタボネをお使いだとのうん蓄書き。へ～，それで鶏チャーシューですか。表面の油は鶏油かも。動物感もしっかりしてますが，香味野菜のせいでしょうか，深い味わいのスープです。前店が鶏１本って感じだったのと対照的です。これは深いわ～。麺との相性もバッチリじゃないでしょうかね。
具は，海苔，メンマ，ザーサイ，白髪ねぎ，万能ねぎ，鶏チャーシュー，トップに糸唐辛子。
海苔は厚手で上質。うま～。
メンマは穂先タイプ。これまたまずまずの軟らかうま～。
ザーサイが入ってるのは面白いですね。この具のチョイスがベストかどうかは分かりませんが，味は薄めで繊細スープを壊してないのはいいデスね。
ねぎ２種は適量。糸唐辛子との色合いが美しいですね。
鶏チャーシューは２枚。低温調理でしょうか。表面にブラックペッパーをまぶして巻き込んだようです。しっとりと軟らかく，味がしみていて上品うま～。でも，個人的には脂が適度に差した豚の方が好きかな。チャーシューは選択できるとか，１枚は鶏でもう１枚は豚とかにならんでしょうかね。
麺量は150ｇ超というところでしょうか。難なく完食完飲～！
総じて，旨みの深～い豚ガラ塩清湯らーめんですね。
麺やスープはすごく旨いし，ビジュアルも良し。前店を上回る85点！と思ったのですが，チャーシューは前店の方がやや好みなので標記の採点で。
帰り際，「席を移動してくださってありがとうございました。」とご店主。一人営業で大変なのにご丁寧に……恐縮。
感じのいいお店ですね。美味しかったですよ～。ごちそうさまでした。
蛇足：迷ったせいでタイムアップ！次は「らぁ麺 やまぐち」に行こうと思ってたのに……(T_T)
また今度。