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23日に訪問。
寒いので、あつもりにするか迷うが、
初めてのつけなので、そのまま。
麺はプリプリの極太。
スープは海老の風味豊か。
魚らしさもあり。
それでいて、こってり濃厚。
刻みタマネギの食感がさっぱり。
器まで温めてアツアツのスープも、
今日が寒いからか、冷めてきてしまう。
特徴のある味で美味しいが、後味にこってりさが強く感じる。
仕事は丁寧。

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