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18時25分お店到着。
外待ち5名でした。

今日は学極太の日。
この日に狙いを定めて訪問です。
待っている途中に店主さんが出てきて、ラーメンのサイズを確認。
今日は一日中机にへばりついての仕事だったので、極太小の400グラムを食べられるか少し心配でしたが、小でお願いしました。
20分待ち店内へ。
お腹がぐーっと減ってきたので、完食を確信。
約5分でラーメン登場。
まずスープを一口。
薄い!ブタの旨味はあるねですが、塩気が足りない。

カラメにすればよかった。
でも、今まで何度もこちらへは来ているのですが、カラメにすればよかったと思うのは初めてです。
ブタは柔らかくておいしいのですが、こちらも味が薄い。
まぁ、こういう日もあるでしょう。
麺はゴワゴワ感が減ったかな?茹ですぎなだけでしょうか。
それでもおいしい麺です。

トータルではやや残念な一杯でしたが、また出なおします。

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