1/26 18:40頃入店。先客7人、後客3人。

本日は…_( ロ_ロ)ゞさんと適当な時間を過ごしてからのスタミナラーメン探求会としての活動です。
結構、久しぶりにラーメン 現代へやってきました。
亜流のスタミナ店として、ファンも多いんですよね。
…採点が伸びないのは茨城特有の現象でしょうｗ

注文したのは肉スタミナ冷し麺。
大体14分後に注文した品が出てきました。
…あれ？ニンニクの香ばしい香りがしますｗ
以前の採点はそんなに意識していなかったので意外といえば意外です。
スタミナ餡は本流に比べると結構、緩めの餡。
具はやや大きめで衣をつけて揚げた豚肉が4切れ、キャベツ、ニンジン、ニラ、タケノコ、鶉の玉子。
この豚肉、美味しいですね〜(^_^;)
きちんと下味を付けてあり、それでいて大きめ且つやや厚めの肉が食べている気にさせてくれますよ。
その他の野菜のシャキシャキ感は中々良いです。
タケノコの食感も心地よいですね。
鶉の玉子…餡の中に埋まっていますが、入ってますｗ
タケノコ・鶉の玉子が珍しい具材ですよ。
カボチャは入っていないのも特長です。
麺は太いモチモチした麺で、冷水での〆具合も抜群。
しかも…他店より麺がやや多目なのが嬉しいところです。
餡が少なく見えるのは錯覚で…適量ですよ。
…食べれば判りますｗ
餡は他店とは異なり、豆板醤を使っているので独特の辛味・甘味があります。
一味唐辛子の辛味やカボチャの甘味とは異なるのが、スタミナの経験値を上げてくれると思いますよ。
…おっと隠し味で刻んだ生姜が入っているので、ピリっとした感覚にも陥ります。
あっという間に食べ終えて…完食。
ご馳走様でした(^_^;)

えっと…以前のスタミナ冷し麺の採点、いつかやり直します。
…やはり、体調というのも左右されているんだなと感じました。
これ、”肉”でこの採点ですので、”レバー”だとどうなるかは想像してくださいね。