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「スタミナ冷やし 650円」@ラーメン 現代の写真6/14 昼 初訪。

中華 大進からの連食。
中華 大進でスタミナ補給をして余力があるため更なるスタミナ補給と同じ町内にあるラーメン 現代へと。。
まさか!目の前とは。。。予習不足です(汗)
全然客入りが違うのかラーメン 現代 の前はスタミナの看板も待ち客も居なくて気づきませんでした。。。

此方の店内は広々しており街の中華定食屋と言った感じ。
3つあるテーブル席は2席空いておりカウンター席もちらほら。。
カウンター席に腰を降ろして表記をオーダー。
厨房からは中華鍋で野菜炒める高温の音が鳴り響いている。
野菜の香ばしい香りがいいです。

待つ事10分程で登場!
女将さんから「はい、スタミナ冷やし」と。。でかいラーメン丼で普通盛りを頼んだのに間違いかと思いましたが、他の客の大盛りを見て納得。しかし麺量たっぷりですよ。

麺は中太ストレート麺で茹で加減&冷水での〆具合も良好でシコシコ・モチモチとした食感で旨い。
麺量は中華 大進と同様、普通盛りながら食べ応えがあり量では此方の方が多い。

具は、レバー・キャベツ・人参・タケノコ・ウズラの茹で玉子の構成。
こちらの具はカボチャがなくタケノコが入っておりシャキシャキとした食感は良。
また、餡かけの中に缶詰と思われるがウズラの玉子が入っているが可もなく不可もなく。
野菜は高温で炒められた香ばしい香りがして食欲をそそり好印象で旨い。

レバーは最高やで〜!スライス状に切られたレバーはしっかりした下味されており高温でサッと炒めてあり香ばしい香りと下味がいい塩梅で旨い!量的にもコロコロ入っており大満足!

餡はグツゥングツゥンと煮詰めたのか超熱々で口中が火傷しそうだったが味付け良好で亜流ながら旨い。
十分にマゼマゼを楽しめる一杯。

此方の辛さは一味ではないためジンワリ来る辛さではなく豆板醤を使用しているためピリッとした辛さの中にも食材の旨味を引き出しているように思える。

粘度が固いと思われた餡だが少しスープが入っており生姜の風味が良く「完全な汁なし」とは違った出で立ちでながら嗜好的に好印象で旨い。

連食ながらスルスルと胃袋に吸収され完食!
味、量、CPとも満足な一杯!ご馳走様でした!!

こちらは中休みがないのもいいですね(^_^)v
次回は「マーボー冷やし」を食してみたい〜w

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです〜

連食乙です。
スタミナ連食ですか!!
すごいですね〜

もう二郎の大ダブルいけちゃう胃袋に拡張されたのではないでしょうか。(爆)

アンカケの掛かり方がムラがあって、一瞬足りなそうな感じですが大丈夫そうなんですね!
豆板醤の辛みが引き締めてくれてかなり旨そうですよ〜

コホン(^。^)私も行っちゃいそう。。

3ちゃん | 2008年6月16日 18:39

…どぅ〜

コレはレバーが当たりやったみたいで旨そうやね〜
スタミナって必ずカボチャが入るのかと思ってたんやけど、違うんやな〜
スタミナ活動とは無縁の拙者なら「マーボー冷やし」に飛び付くで〜ww
…でもココはスタミナかな??

ジン1971 | 2008年6月16日 18:56

こんばんは。

「スタミナ冷やし」ってどんなものなんでしょう?
食べたことがないので味の想像がつきません。

冷たい麺の上に、アツアツのあんかけがのっているみたいですよね。
うーん、食べてみないことには理解できないでしょうね。

私の地元ではこのタイプが食べられる店はないと思います。
ひたちなか市では向かい同士で同様のメニューとは…そちらでは流行っているのかな?

メタボマン | 2008年6月16日 22:19

連食乙です!

さらにスタミナを付けてしまって・・・・(笑)

でも、こちらの方が満足度はあったようですね。
ついで遠征のかいがありましたね!

てつ | 2008年6月17日 08:59

どうも〜

スタミナ連食乙です。

カボチャじゃなくてタケノコですか〜。これもいいかもしれませんね。
レバーの処理も良好ですか、いいですね。

あーますますスタミナ食べに行きたくなってきました。

UNIA。 | 2008年6月17日 09:03

こんにちは。
あら?スタミナ連食ですか?!
こちらは以前、肉スタミナ(レバーじゃなく豚肉になる)を食べた時、随分と印象が良くなったんですよ。
レバーである本来のスタミナも再食したいと思っているお店ですwww

どんぐり | 2008年6月17日 09:59

コメントありがとうございます。

3ちゃんさん
>もう二郎の大ダブルいけちゃう胃袋に拡張されたのではないでしょうか。(爆)
流石に二郎の大ダブルは無理や〜
>アンカケの掛かり方がムラがあって、一瞬足りなそうな感じですが大丈夫そうなんですね!
カレーライスのような掛け具合なんでこれでOKですわ〜
亜流ながらこれは旨かったなぁ〜w

ジン1971さん
レバーは旨かったでぇ〜 量・味付けとも大満足や〜
次回、機会があれば焼肉冷やしとマーボー冷やしの連食やでぇ〜w

さん
>おおっ!そんなにスタミナつけて夜が大変DEATH!!
これで爆睡できますよ〜
デタマンさんにとっては二郎がスタミナではないでしょうか〜(笑)

メタボマンさん
>「スタミナ冷やし」ってどんなものなんでしょう?
スタミナ麺は水戸のご当地ラーメンです。
熱々の甘辛餡を水て〆た麺に掛ける冷やしと、醤油ベースのラーメンに掛けるホットの2種類あります。
一味がかなり利いておりジンワリ来る辛さで美味しいですよ。
スタミナ麺は水戸市内に結構あります。
好みもあるでしょうが1度試して下さい。

てつさん
もっとスタミナつけるでぇ〜 イインダヨ〜 グリーンダヨ〜

さん
亜流ながら本流に引けをとらない味で美味しかったよ〜w

どんぐりさん
レバーの調理方法は好みでレバーニラ炒めのような感じで美味しかったです。
こちらは、少しスープが入っていてこれまでのスタミナとは違う印象でしたよ。

ユー坊 | 2008年6月17日 12:37