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夜21時過ぎ。この時間でうまいラーメン食べれる近場はここだ。限定の鶏白湯は売り切れ。ノーマルに熟成ラーメン。今日のチャーシューは鶏を選択。見た目、海苔とチャーシューが綺麗。ネギが大分大雑把に盛られてますね。切り方がやや雑ですねぇ、半分切れててくっついてるのも散見できます。スープはマイルドで味も濃すぎず飲みやすい。麺はプリッともちっとよい食感。スープ絡んででうまい。チャーシュー2枚。厚みもあって食べ応えあり、味はさっぱり食べやすい。いいですね～、今後はいつもこのチャーシューがいーな。ネギが辛さがちょっとキツく、食感のアクセントだけでなく味のアクセントにもなっているかもしれません。が、ネギの辛さは独特なので苦手な方もいるかもしれません。だんだん全体的に大雑把になってきている気がします。昔はもう少し丁寧さが感じられたようにも思います。ラーメン自体もちろん美味しいですが。
ローニ・デ・トーバロ
syake
なは
Mr.Little
シノさん
Ｔ&N
21時過ぎ。この時間でうまいラーメン食べれる近場はここだ。
限定の鶏白湯は売り切れ。
ノーマルに熟成ラーメン。
今日のチャーシューは鶏を選択。
見た目、海苔とチャーシューが綺麗。
ネギが大分大雑把に盛られてますね。
切り方がやや雑ですねぇ、半分切れててくっついてるのも散見できます。
スープはマイルドで味も濃すぎず飲みやすい。
麺はプリッともちっとよい食感。スープ絡んででうまい。
チャーシュー2枚。厚みもあって食べ応えあり、味はさっぱり食べやすい。
いいですね～、今後はいつもこのチャーシューがいーな。
ネギが辛さがちょっとキツく、食感のアクセントだけでなく味のアクセントにもなっているかもしれません。
が、ネギの辛さは独特なので苦手な方もいるかもしれません。
だんだん全体的に大雑把になってきている気がします。
昔はもう少し丁寧さが感じられたようにも思います。
ラーメン自体もちろん美味しいですが。