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「あごそば」@中華そば 田家 本店の写真3月5日からの限定麺あごそばを早速戴きに来ました。
先日ふくふくさんで情報を得ていたので、先ずは本店からと言う事で。
併せて葱チャーシュー丼も。
訪問時間が15時を廻っていたので、パートのおばちゃんも居なく店長さんお一人、先客さんお一人カウンターに。
後からテーブル席にカップルが・・・。
先ずは限定のあごそば、偶にやるこちらのあごそば、ふくふくの店長さんに聞けば今までに無い
上質の飛び魚が入ったと。
流石に優しい香りのスープに成っていますね、先日の伊勢海老トマつけ麺が
かなりインパクトが有って、賛否分かれるところでしたが
それに比べるとスープ自体に真っ向勝負のあご出汁(^。^)y-.。o○
美味しくない訳が有りません、今回は中細160gの麺でしたが
太麺の200でも味わいたい一杯ですね。

どうも御馳走様でした!!また来ます(^_-)-☆
次は塩でもOKなのでそれかな。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 56件

コメント

ワタシも昨日、春メニューに変わりましたよー情報を受けていました。
折を見て行くつもりです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年3月6日 15:54

おはようございます(#^.^#)まるまるさん。
ちょっと本店とふくふくさんには通わなければなりません。

鉄骨スープ | 2013年3月7日 09:00

こんばんは!

高得点ですね〜。
あごそば、いい感じですね(*^_^*)
追従したいです♪

おはようございます(#^.^#)ラーメン大好き夫婦(nao)。
基本、福吉極と田家さんは甘めの採点では有りますが・・・。
こちらのあごと鯛出汁は大好きなんですよ(^。^)y-.。o○

鉄骨スープ | 2013年3月8日 10:07

(nao)さん。「さん」が抜けてました・・・申し訳有りません!

鉄骨スープ | 2013年3月26日 15:11