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うわさを聞きつけ、念願の一燈に行ってきました。今思えば、大人気ラーメン店にも関わらず、きれいに手入れされた店内で、この店の味の素晴らしさを予感すべきでした。味は完璧の一言。「上品」としか言いようの無い、深みがあるスープ。舌の先がスープに触れてから、飲み干した後、香りが鼻の奥に立ち上るまで、全ての瞬間に感動する事が出来ました。みなさんが投稿された写真をみてチャーシューの素晴らしさは事前にわかっていましたが、驚いたのは、つくねと煮卵です。つくねにしみ込んだ味、煮卵にしみ込んだ味がそれぞれスープとは異なっているのです。これが濃厚かつ上品なスープのアクセント・箸休めになります。このラーメン（つけ麺）が1000円以内で食べれてしまうなんて。正直、現在私の中で、つけ麺はこの店で完成されてしまいました。この一燈のつけ麺は、つけ麺ってどうせラーメンよりスープを辛くしただけのものでしょ？という辛辣な問いに、つけ麺界が用意した、完全なる解答です。御馳走様でした。
キャモンヌ
じゃい(停滞中)
yzim
junjun
りるは
今思えば、大人気ラーメン店にも関わらず、きれいに手入れされた店内で、
この店の味の素晴らしさを予感すべきでした。
味は完璧の一言。
「上品」としか言いようの無い、深みがあるスープ。
舌の先がスープに触れてから、飲み干した後、香りが鼻の奥に立ち上るまで、
全ての瞬間に感動する事が出来ました。
みなさんが投稿された写真をみてチャーシューの素晴らしさは
事前にわかっていましたが、
驚いたのは、つくねと煮卵です。
つくねにしみ込んだ味、煮卵にしみ込んだ味が
それぞれスープとは異なっているのです。
これが濃厚かつ上品なスープのアクセント・箸休めになります。
このラーメン（つけ麺）が1000円以内で食べれてしまうなんて。
正直、現在私の中で、つけ麺はこの店で完成されてしまいました。
この一燈のつけ麺は、
つけ麺ってどうせラーメンよりスープを辛くしただけのものでしょ？
という辛辣な問いに、つけ麺界が用意した、完全なる解答です。
御馳走様でした。