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採点基準の「50点〜59点 トータルで考えて気持ちが不満に傾く。」のなかでは一番いい点数である59点をつけたいと思いますというのも、スープは大勝軒系にしては濃く味付けされていて美味しいスープで、具もチャーシュー・メンマ・ネギ・ナルトといったオーソドックスながらバランスの取れた美味しいもの、中太麺のツルツルでコシのある麺で、味自体は合格点のつけ麺ですしかし、それを越える悪い点がオペレーションまず、席の案内がハッキリしない食券制が分かりにくかった料理の提供が遅い←結構重要注文を間違えるトッピングのミスそして最大の悪い点が、スープがヌルい冷たい麺をつけたからヌルくなったのではなく、最初からヌルめだったおそらく、開店から間もないことや、家族経営っぽいことも影響しているのだろう改善された頃に再訪したい
採点基準の「50点〜59点 トータルで考えて気持ちが不満に傾く。」
のなかでは一番いい点数である59点をつけたいと思います
というのも、スープは大勝軒系にしては濃く味付けされていて美味しいスープで、具もチャーシュー・メンマ・ネギ・ナルトといったオーソドックスながらバランスの取れた美味しいもの、中太麺のツルツルでコシのある麺で、味自体は合格点のつけ麺です
しかし、それを越える悪い点がオペレーション
まず、席の案内がハッキリしない
食券制が分かりにくかった
料理の提供が遅い←結構重要
注文を間違える
トッピングのミス
そして最大の悪い点が、スープがヌルい
冷たい麺をつけたからヌルくなったのではなく、最初からヌルめだった
おそらく、開店から間もないことや、家族経営っぽいことも影響しているのだろう
改善された頃に再訪したい