ご馳走さMAX。

以前にも食べたことがある
もりそばを頂きました。
今回、つけ汁が薄く
大盛りの麺を食べきるにはちっと残念。
くわえて、チャーシューがしょっぱい😵
部位により味の差は有ると思いますが。。

次は混ぜそば食べてみたいと思います👍

今日は東京メトロ・都電荒川線・京成本線の「町屋駅」から徒歩5分にある
「町屋大勝軒孤珀」のラーメンがガッツリと食べたくて今年3回目の訪問をしてきた。
12時頃に到着で8割ほどの混み具合で相変わらずの人気店。
夜は期間限定であるが二郎風のラーメンも登場したりする。
お店のInstagram：https://www.instagra... 続きを見る

町屋大勝軒 孤珀さんへ訪問です。
【大勝軒制覇に向けて怒涛の訪問ラッシュ】
都営都電荒川線の町屋二丁目駅で下車して徒歩1分のところに店舗があります。
この都電は初めて乗りましたが、メチャローカル路線でビックリしました。
さて、お店の看板には“らーめんわけそば孤珀"書かれていますが東池袋大勝軒系のお店... 続きを見る

東京藝術大学での会合後、北千住から町屋へ。久しぶりに、こちらへ。2019年以来6年ぶりの訪問。12:50の到着で、8割ほどの入り。

食べたのは、味噌らぁめん 1000円。6年前より200円の値上げ。

麺は、ほぼストレートの太麺。デフォルトで頼んだのだが、丸い断面でモチモチした食感。コシもしっかりしていて、さすが美味しい麺だ。中盛無料な... 続きを見る

2025/6/22訪問

辛度　★☆☆
好き度　★★☆

前回でハードルを上げすぎたか、
思いの外、感動しませんでした。
The・大勝軒さんな美味しい麺は良かったのですが、
辛味噌ベースなつけ汁とあまり上手くマッチしてない印象でした。

2025/4/26訪問

辛度　★★☆
好き度　★★★

昔から並びの多いお店だったので避けてましたが、
ちょうど開店時間に通りがかったのと、
口が大勝軒を求めてたので、ようやっと初訪問しました。
久々の大勝軒さんの麺にガツーン！
いや、美味しいじゃないですか... 続きを見る

長いことブックマークしていた
此方へやっと訪問する機会を得た。

表の看板には『ラーメン 琥珀』と
しか書かれていないが、此方は
基本が『町屋 大勝軒』なのである。

大勝軒としては亜流というか亜種
と勝手に考えていて永らく訪問の
機会をそ... 続きを見る

2024/06/09 町屋駅近辺は学生時代にバイトをやっていたり、
通学や通勤の通り道で途中下車したりと馴染みのある町です。
ここ数年はすっかり足が遠のいてしまって、小生のRDBの空白地域でした。
なのでこの日、久しぶりにお邪魔することにしました。
ちょうどここいら辺でお祭りをやっていて賑やか。
町屋駅から都電で一駅分... 続きを見る

訪問日時：2024/05/12(日) 12:30到着後即入店
オーダー：もりそば中盛 ¥900 + 生卵¥80 +ビール¥600


前の日に別のお店で食べたつけ麺があまりにも残念だったので、翌日にこちらでつけ麺リベンジ。

言わずと知れたつけ麺(もりそば)の神様・山岸一雄さんの「東池袋大勝軒」の味を受け継ぐ... 続きを見る

上野や神田から大勝軒さんがなくなって
近くで食べられるお店をずっと探し続けているので
コチラはＢＭ済でしたが、やっと行けました＾＾
町屋付近て普段行き慣れないので
近くて遠い場所なんですな。

にも関わらず、ドカッとカウンターに陣取り
汁ソバを所望＾... 続きを見る