上野や神田から大勝軒さんがなくなって
近くで食べられるお店をずっと探し続けているので
コチラはＢＭ済でしたが、やっと行けました＾＾
町屋付近て普段行き慣れないので
近くて遠い場所なんですな。

にも関わらず、ドカッとカウンターに陣取り
汁ソバを所望＾＾
5分ほどで提供されたドンブリは懐かしの表情＾＾

が、しかし。
固ゆで半玉がいなかったー。
前は入っていたようなので、
どこからか実質的な値上げをしていたんですね。
惜しい･･･(>_<)

節、ボシ系の香りは優しく漂って来ますが
カエシの濃さ、動物出汁＋化調のウマミが大人しく
少しぼやけた印象の醤油スープでした。

十分美味しくてひと口目で
ああ、大勝軒一家の味だーと思えるのに
どこかピタっとハマらないストレス･･･。

その昔、神田大勝軒さんで、
高塩分の禍々しい化調スープに毒されて以来、
何と池袋の本店の味ですら
モノ足りないと思ったことがありましたから(^^;

今、神田の味に一番近くて
自分の好きな大勝軒テイストと言うのが
チェーンのまるいちさんのように思えてしまうのは
何か申し訳ない気がしますが…

と言うわけですので
こちらのお味が少し大人しいと思うのは
バカ舌のせいだと思って下さい(>_<)

メンマ、ちょっと固めの肩ロースに海苔とネギ。
鮮やかなナルトはど真ん中に＾＾
もちもちでススリ心地のよい丸麺は
デフォで柔めの仕上りですがこれぞ大勝軒＾＾

麺量も結構多いから
それだけに、麺に負けない
スープのパンチ力が欲しかったなぁと。
そこがちょっと残念なイッパイでした。