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店名 町屋大勝軒 孤珀
住所 東京都荒川区町屋2-17-2
電話番号 03-3893-0635
営業時間 11:30~15:00/17:30~21:00
定休日 火曜日
席数 カウンター8席 テーブル4席×2卓
喫煙 禁煙
最寄り駅
都電荒川線『町屋二丁目駅』(58m)
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アクセス 都電荒川線町屋二丁目停留所よりすぐ。千代田線町屋駅1出口より徒歩5分。
京成本線町屋駅より徒歩5分。
駐車場 駐車場なし
開店日 2007年12月28日
メニュー

<もりそば>
もりそば...730円
もり味玉...830円
味噌もり...800円
もり辛...880円
も... 続きを見る

<もりそば>
もりそば...730円
もり味玉...830円
味噌もり...800円
もり辛...880円
もりメンマ...980円
特もりそば...1,030円

<らぁめん>
らぁめん...730円
らぁめん味玉...830円
味噌らぁめん...800円
らぁめん辛...880円
メンマらぁめん...980円
チャーシューめん...1,030円
得らぁめん...1,030円
油そば...750円

<トッピング>
なま卵...50円
バター...50円
半熟味玉...100円
ねぎまし...100円
コーン...100円
のり...100円
しゃきしゃきもやし...100円
辛いヤツ...150円
メンマ...250円
チャーシュー...300円
得増し...300円
つまみ...300円

小ライス...50円
ライス...100円
チャーシューライス...200円

中盛(+100g)...60円
大盛(+200g)...120円
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備考

東池袋大勝軒の流れを汲む大塚大勝軒出身。
店内奥に製麺室あり。

東池袋大勝軒の流れを汲む大塚大勝軒出身。
店内奥に製麺室あり。
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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアーブタゴリラ(2008年1月27日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
58.546ポイント
レビュー件数 38
レビューユーザー数 32
平均点 71.000
総合順位 9,772位
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町屋大勝軒 孤珀のレビューピックアップ

甘辛酸のバランスの良い大勝軒らしい味わいの美味しい一杯でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
70

「らぁめん」@町屋大勝軒 孤珀の写真アントニオ・カルロス・ジョビン国際空港から長旅で成田国際空港へ。京成線沿線のラーメン店巡りで、こちらへ。

食べたのは、らぁめん 730円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/77576445.html

麺は、若干捻りの入った中太麺。デフォルトで頼んだのだが、やや柔らかめの仕上がり。... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

12:30頃訪問。他客は6-7名というところだった。店内は適度なスペースを有しており、L字型カウンターと2つのテーブル席が設けられている。年季が入っている感じだが不潔感等は無く、昭和的な落ち着き、懐かしさを覚えるだ。一見、無骨そうな男性2名による切り盛りだが、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、軽いうねりを有する真っ白い中太麺。表面の瑞々しい光沢が食欲をそそってくれる。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。適度な弾力性を伴うツルツル&モッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越... 続きを見る

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「得もりそば+中盛(400g)」@町屋大勝軒 孤珀の写真珍しく「つけ麺」が食べたくなり、近所の「町屋大勝軒 孤珀」へ

得もりそば + 中盛(400g)

の食券を購入。昼時でお客さんが引っ切り無しに来店していたが、
テキパキとしたオペレーションで、スムーズに着丼。

丼にギッチリと、絞められた麺が盛り付けられている。

つけ汁は、大勝軒王道の... 続きを見る

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「もりそば(730円)」@町屋大勝軒 孤珀の写真11/22(水)18:15 前3後0 

甘辛酢が効いた味わいで、強さは甘=酸>辛といった感じ。動物系は程よく主張し、魚介は香る印象。油脂感低く割合すっきりした口当たり。

自家製の平打ち気味の太縮れ麺は、東池袋系にしてはつるもち感が目立つもので、これはこれでおいしい。前日のこってりがまだ残っていたので、麺量は少なめでお願いした。

具は... 続きを見る

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