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「塩かけそば(580円)」@らーめん いまるやの写真伊勢崎市にきました。
此方はRDB群馬県暫定№1のお店ですね。以前からずっと気になっていました。
そして今回、ようやく訪問することができました。13時過ぎに入店。ピークは過ぎたようで、カウンターに空きがあります。
綺麗なお店なんですね。老舗キタナシュランをイメージ(超失礼だな。ゴメンなさい)していたのですが、そのようなことはありません。料亭か小料理屋さんのような造りです。

素ラーメンがあるのですね。店の味を知るにはこれが1番良いと判断した私は、券売機で表記を選択しました。
具の入っていないラーメン。吉田商店の「塩マニア」もそうですが、純粋にスープの味を堪能する場合は、プレーンが良いんですよね。具が入ると味が変わってしまうんですよ。いやホントに。メンマ数本入れただけでもガラリと変わるのよ。試してみて。

待つこと5分ほどで私の手元に商品が配膳されました。
プレーンいいですね~。私はネギも必要がないと感じましたが、とりあえず頂きましょう。

スープを飲んでみますね。一口グビリと…あ、これ好き。魚介強めな鶏清湯の塩ですね。昆布やホタテの主張も強い。
魚介先行、後追い鶏に僅かな酸味を感じます。なんだこの酸味は?お酢でも入っているのか?
よくわかりませんが、食べ進めるうちに酸味は気にならなくなってきます。酸味はファーストインパクトですね。スープに使用している具材が吉田と被りますが、テイストがまったく違いますね。鶏<魚介の感じです。吉田はその逆。

麺は加水低めの中細。若干茹ですぎ感がありますが、私は嫌いじゃありません。スーループ中級認定。


サラッと完食!

いやー、中々いいですね。酸味のある、魚介先行逃げ切りタイプのあっさり鶏清湯塩スープ。
好きです^^ 近くにあったら通ってしまうなぁ。
でも素ラーメンで580円はちょっと高めに感じたので、CP-2。

帰りにお土産のつけ麺を購入しちゃった。まだ食べてない~

美味しかったです。ごちそう様でしたm(__)m

 
すごいな伊勢崎市!小山も負けてられん。頑張れ小山!頑張れオペラ座!

以上、ファントムそうたがお伝えしました。
またね〜。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもですw

シンプルで旨そう。
でも群馬県・・・無理だ^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月10日 19:21

こんばんは!
こりゃシンプル!
確かに美味さを味わうならそうかも~。

オペラ座の怪人の音楽大好き!

あらけん | 2013年3月10日 19:27

どもー。

枯れ節のようなカホリが印象的でした。
具乗せが基本的に好きデス。
でも,マジ旨いスープだったら具乗せじゃない方が……。
でもそれは稀です。よほどじゃないと無意味だと思っております。

Ra.Ibasen | 2013年3月10日 20:17

どもです。

ここ行ってみたいと思ってるのですが、
伊勢崎まではなかなか行けないんですよね~^^;
佐野や足利までは年に何回か行くのですが。。。

そうたさん こんばんわ!
自分、素つけ麺は亀有のお店で何度か頂きましたが、素ラーメンはまだないっす。
(袋ラーメンを除く・・・。)Yしださんがきっと初の素ラーメンとなることでしょう・・・。

アッキーラ(活動停止) | 2013年3月10日 21:29

こんばんは。

此方で素ラーメンを提供しているとは
知りませんでした。
改めて過去の投稿を見ると「かけそば」が有りました。
素ラーメンで頂くと黄金色のスープが
映える一杯だったでしょう。

またぞう | 2013年3月10日 21:41

ゾフィどうもー。

俺んちまで来たら連れてってやんよ^^

そうた | 2013年3月11日 06:47

あらけんさんどうもー。

シンプルでまいうーっす。

私、オペラ座、13日観に行きますよ^^

そうた | 2013年3月11日 06:49

イバセンさんどうもー。

この酸味はなんなんでしょうね?やっぱお酢かなぁ。

吉田のマニア、あっちゃんは、何も載せたくないと言ってますね。
麺とスープだけの塩マニア、1度食べてみたいのですが、マスターが「それじゃお金は要りません」私「いや、払います」と中々話が前に進みません。

あ、そろそろ限定が決まりそうです!

そうた | 2013年3月11日 07:00

アキブンさんどうもー。

小山まで来て頂ければ、私が連れていきますよ^^
他にも誰か誘って、皆で群馬ツアーしましょう!

そうた | 2013年3月11日 07:04

キーラアーさんどうもー。

先ほどメールしました。ゴトシー頑張ってください!

そうた | 2013年3月11日 07:05

またさんどうもー。

このスープは具なしの方が良いと感じました。
というか、麺も無くていいかも。スープだけでw いや、マジで。

そうた | 2013年3月11日 07:11

こんばんは。

シンプルなラーメンですが、とても美味しそうですね。
群馬県は未訪の地。
氷室、布袋など出身の県ですよね。
最近、BOOWYマイブーム再来中。

ももも | 2013年3月11日 21:38

毎度~

ワンコインがええな~

イマルってサンマの娘やっけ?
あっちゃんとドッキンコさせようぜ!!

アカンな~同好会 | 2013年3月11日 22:02

そうたさん、はじめまして。伊勢崎が地元の赤城山と申します。

遠いところ伊勢崎までお越しいただきありがとうございます。
いまるやさんで塩かけそばとは、中々お目が高いですね。
一年3か月前に値上げしたので、たしかにちょっと割高感があると思います。
伊勢崎には他にも旨いラーメンがあるので是非また来てくださいね^^

赤城山 | 2013年3月11日 22:38

こんにちは~

シンプルイズベスト~
CP確かに気になりますが・・・
旨けりゃ 納得~w

らーめんじじぃ | 2013年3月12日 12:28